Uscito da scuola come perito elettrico, ha ben presto capito che la sua vocazione professionale era altrove. Luca Fabbri, 42enne pistoiese, dopo gli studio all’Iti di Pistoia ed alcuni anni da elettricista, ha scelto di puntare per la sua carriera lavorativa sulla ristorazione
Una situazione che, 15 anni dopo, ha pagato i tanti sforzi profusi nelle sue
attività.
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